搶攻養生商機 台鐵推蔬果便當 20140509 中時電子報

秀綾

• 
  

台鐵推出養生便當「香椿紅麴舞蔬果」，母親節當天正式開賣。（台鐵局提供）

• 
  

台鐵「香椿紅麴舞蔬果」便當每日新鮮現做。（王爵暐攝）

• 
  

以香椿拌飯紅麴拌雞丁為主軸，搭配十種以上蔬果，整份熱量僅560大卡。（王爵暐攝）

• 
  

每天限量100個，每份售價150元。（王爵暐攝）

• 
  

養生風當道，台鐵局表示，將於本周日母親節當天推出「香椿紅麴舞蔬果」便當，以香椿拌飯，紅麴拌雞丁為主軸，搭配10種以上蔬果，整份熱量僅560大卡，值此夏日將近之際，讓民眾「呷美味、呷健康」，每份售價150元。
台鐵表示，「香椿紅麴舞蔬果」養生便當以水果、蔬菜、白肉之結合入菜，強調以少油少鹽的健康烹調方式，搭配紫、白山藥、玉米筍、蓮藕彩椒西芹等多彩菜色，還配上當季水果來幫助消化。
「香椿紅麴舞蔬果」便當將於今、明2天先行試賣，母親節當天11時起在台北站台鐵便當本舖1號店、2號店開賣，每日限量100份，售完為止。

秀綾

便當越來越貴了.....